Billund, la cuna de los Lego

Qué comer: La cocina danesa es sabrosa y variada. En esta escapada no puedes dejar de probar los frikadeller, una especie de albóndigas de carne, o el gravad laks, salmón marinado en diferentes especias. Otros clásicos son el smørrebrød, como un bocadillo abierto en una rebanada pan de centeno untado con mantequilla y cubierto con muchas y diversas combinaciones, y los krebinetter, unas empanadas de cerdo danesas. Para el postre, son típicos los wienerbrød, que es una pasta de hojaldre, y el kransekage, un pastel hecho con almendras.

Dónde comer: El Refborg Hotel es un clásico de la cocina escandinava, en el que además te sirven una cerveza artesanal, y el no 8, un restaurante especializado en platos daneses. Una visita al Billund Gastropub es otra alternativa para comer y para tomar una copa.

¿Qué no te puedes perder?: Viajar a Billund es trasladarse al universo Lego y quedar absorbido por estos ladrillos con los que se construye todo lo imaginable. En este pequeño pueblo de unos 6.000 habitantes se vive por y para la fantasía Lego. Aunque hay nueve parques temáticos en países tan dispares como Estados Unidos, Alemania, Emiratos Árabes, Malasia o Inglaterra, el más destacado y el primero que abrió en el mundo es Legoland en Billund. Fue construido en 1968, si bien la historia de esta iniciativa comenzó en esta localidad en el pequeño taller de carpintería de Olex Kirk Christiansen en 1916, que unos años más tarde, en 1932, tuvo la idea de fabricar miniaturas de muebles, que años más tarde transformaría en juguetes modulares realizados con piezas de plástico. Hoy es uno de los juegos de construcción más vendidos del mundo. Legoland se encuentra junto al aeropuerto y para su visita conviene reservar con antelación las entradas. El parque está dividido en varias zonas: lejano Oeste, Edad Media, piratas o Duplo, y cuenta con atracciones para todas las edades. Además, en el centro de estas instalaciones se encuentra Miniland donde se recrean mini ciudades europeas construidas con más de 20 millones de fichas de Lego. La localidad tiene una plaza central en la que se concentran restaurantes y comercios, así como La Lego House, museo y casa de juegos donde disfrutar con miles de piezas de Lego, y el Museo del Osito Teddy. Otros puntos de interés es el parque Skulpturpark, que tiene estatuas a orillas del arroyo Grindsted, y el Museo de Agricultura Karensminde, que alberga exposiciones sobre la vida en el campo durante los siglos XVIII y XIX. A menos de tres horas en coche se pueden descubrir los encantos de la capital danesa, Copenhague.

Compras: Lalandia es un centro comercial a unos 400 metros de Legoland, pero también hay tiendas en la plaza central de este singular pueblo en las que comprar algunos objetos tradicionales de este país nórdico como joyas vikingas, las galletas danesas de pan de jengibre o de mantequilla, o una botella de Snaps o Akvavit, que es una bebida destilada hecha con vodka aromatizada con hierbas y bayas. Y, por supuesto, juguetes Lego.

En esta ocasión el destino en sí en un compendio de reclamos en los que está garantizado el éxito con los más pequeños de la casa, que recordarán este viaje como el siempre soñado.

Teniendo en cuenta que Legoland está junto al aeropuerto, el desplazamiento entre el centro de Billund ya lo hemos contado. En caso de estar alojado en la ciudad de Vejle, a unos 28 kilómetros, se puede coger el bus número 143, que además discurre por la campiña de Jutlandia, y que para justo frente a Legoland.