Marcos Vázquez: «Hace diez años ya practicaba el ayuno y me decían loco»

– ¿Es usted un musculitos?

– A mí me gusta más el concepto de cuerpo atlético. Lo de musculitos es algo despectivo. Yo busco un cuerpo funcional que sea capaz de saltar, de correr, de hacer movimientos explosivos... Hay quien solo entrena músculo, el típico musculitos que dices, y se fatiga al correr dos kilómetros; y otros que son buenos maratonianos, pero no tienen fuerza.

– Es ingeniero. ¿Ha echado la carrera a perder?

– Ja, ja, ja. Yo diría que no porque el cuerpo es una auténtica obra de arte de la ingeniería.

– Y usted lo pone bien a prueba...

– Hace diez años empecé a hablar de ayuno intermitente, de andar descalzo, de que no había que hacer cardio hasta la extenuación y la gente flipaba porque eran conceptos nuevos, locos...

– Pues ahora están en boga. Empecemos por ese desayuno que usted se salta.

– A mí me gusta el sistema '16-8'. Ceno sobre las siete o las ocho de la tarde, no desayuno y como sobre las una o las dos. Dieciséis horas sin ingerir alimentos, aunque tampoco hay que mirarlo con el reloj, y ocho de ingesta. Una vez al mes hago un ayuno de veinticuatro horas y me encuentro perfectamente porque nuestro cuerpo es de ayunar: nuestros pasados se daban un festín con un mamut un día y luego tal vez estaban dos o tres días sin comer nada. Yo de esto hablaba ya cuando se insistía tanto con eso de las cinco comidas al día, así que pensaban que era una locura.

– Y, perdone, pero un poco locos nos van a volver. Ahora dicen que no hay que estirar antes y después de hacer ejercicio, que es malo. ¡Pero si llevan décadas insistiendo en sus beneficios!

– Lo sé. Pero estirar antes de entrenar es problemático. No solo se ha visto que no ayuda a reducir el riesgo de lesión, es que además puede afectar al rendimiento. Si estiramos el músculo durante treinta segundos el efecto es como cuando estiras una goma, luego vas a tener menos fuerza.

– También sostienen que eso de salir a correr como si nos persiguera alguien no es bueno, que hagamos menos cardio y más fuerza.

– Salir a correr o hacer bici es mejor que no hacer nada, obviamente. Pero si solo hacemos eso no estaremos desarrollando todas las capacidades.

– ¿Algo más que llevemos años haciendo mal?

– La gente cree que para ser deportista de élite hay que iniciarse en esa modalidad a edad muy temprana. Que para ser una figura del tenis, por ejemplo, tienes que llevar desde los 3 años con una raqueta en la mano. Y no es así. Lo mejor es practicar muchos deportes distintos de niño para tener una buena base y luego especializarse.

– Oiga, ¿qué pasa si un día le sale un michelín?

– Ja, ja. Vamos a tomar medidas preventivas para que no ocurra. Pero, ojo, es más peligroso un cuerpo con déficit de músculo que otro con un poco más de grasa. La típica persona delgada pero sedentaria, que no entrena, que no tiene masa muscular, que tiene ese perfil de 'modelo de pasarela'... tiene más riesgo de enfermar que el que tiene un poco de 'pancita' pero mantiene una buena masa muscular.