La cooperativa Balcón de Europa abre su primera tienda de productos ecológicos

Directamente del campo a la mesa. Ésta es la filosofía principal de la agricultura ecológica, que cada día gana más adeptos en España, y de la nueva tienda puesta en marcha por la cooperativa nerjeña Balcón de Europa, con dieciséis años de experiencia en este tipo de cultivos, en pleno centro de la localidad, en la plaza Las Terrazas, s/n. Desde ayer, y en horario tanto de mañana como de tarde, ya es posible adquirir directamente en este establecimiento y sin ningún tipo de intermediarios -a excepción de los socios y productores de esta cooperativa-, todo tipo de frutas, verduras, mieles, aceitunas, vinos, cervezas, cosméticos, cereales, pan... y hasta ropa 100% ecológicas.

«Es un proyecto en el que hemos venido trabajando desde hace varios años y cuando por fin hemos conseguido una subvención de 150.000 euros de la Junta de Andalucía, nos hemos decidido a ponerlo en marcha. Pensamos que puede irnos bien, porque desde hace ya tiempo teníamos pedidos de gente del pueblo, que quería comprarnos fruta o verdura ecológicas, y no podíamos porque sólo vendíamos al extranjero y al por mayor», comentó ayer a SUR el presidente de la cooperativa nerjeña Balcón de Europa, Francisco Fernández.

En la mañana de ayer ya fueron muchos los vecinos, turistas, residentes y curiosos que se acercaron a adquirir alguno de los más de mil productos que ya pueden comprarse en este establecimiento, situado junto a la céntrica avenida Castilla Pérez. «Vamos a tener pan ecológico 100% todas las mañanas a primera hora, para que la gente pueda comer sano de verdad», dijo Fernández, quien destacó que los productos ecológicos están cultivados «sin ningún tipo de aditivo ni pesticidas para evitar plagas». Por ello, los precios pueden ser «ligeramente» superiores a un establecimiento ordinario, «pero el sabor, el olor y el color son más auténticos y merecen la pena», apostilló el presidente.