Málaga participará en la Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches

Pilar Martínez

Málaga

Lunes, 28 de octubre 2024, 13:48

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Málaga participará en la Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Los Pedroches, un evento en el que ha sido elegida la ciudad invitada. ... El alcalde de Villanueva de Córdoba, Isaac Reyes, ha explicado que «esta designación se justifica en que Málaga es una de las urbes con mayor proyección a nivel nacional y supone una oportunidad única para vender el producto de esta denominación de origen. Es un auténtico escaparate para nuestros productos y para promocionar este evento, que reunirá en Villanueva de Córdoba a unos 30.000 visitantes entre los próximos días del 7 al 10 de noviembre». Reyes ha invitado a los malagueños a descubrir actividades que pueden realizar en esta feria como el túnel del jamón, que ha descrito como una experiencia sensorial de 45 minutos en la que degustar este producto y conocer más de la denominación y de la Dehesa. Además, ha avanzado que se han organizado excursiones y un concurso de cocina en el que participarán alumnos de las escuelas de hostelería de Málaga basado en crear propuestas gastronómicas con sólo dos ingredientes: huevos y jamón. Este evento se celebrará el próximo día 9. Un día antes se elegirá, en el marco de esta feria, el mejor jamón de bellota 100% ibérico de Los Pedroches.