José Luque y la reapertura de El Fuerte como cinco estrellas

P. Martínez

La Costa del Sol recupera uno de sus buques insignias. El hotel El Fuerte reabrió sus puertas como cinco estrellas tras una inversión de 31 millones de euros. El director general y consejero de la empresa familiar Fuerte Group Hotels, José Luque, destaca ... que comienza su segunda vida con 266 habitaciones, con un interiorismo a cargo del conocido diseñador Jaime Beriestain e inspirado en Andalucía, buscando el lujo casual con la tradición andalusí. El Fuerte hace también una apuesta por la alta gastronomía, contando entre su oferta con el restaurante Edge by Paco Pérez, capitaneado por el chef cuatro Estrellas Michelin. Se suma al ya existente restaurante Soleo. Este establecimiento fue el primero que se construyó en el centro de Marbella, allá por 1957, y el que dio origen a la marca Fuerte Hoteles, que cuenta ya con cinco hoteles vacacionales de cuatro estrellas, un hotel de 5 estrellas y un complejo de apartamentos, ubicados en Andalucía y en Ibiza.