Cien empresas de turismo de la Costa del Sol buscan 1.500 trabajadores

La secretaria para el Turismo de la Junta de Andalucía, Yolanda de Aguilar, ha señalado que esta feria forma parte de una batería de actuaciones que van a emprender para impulsar el empleo en el sector, mejorar la formación para paliar los problemas de escasez de mano de obra y para mejorar la percepción del turismo. «La Junta se ha marcado como objetivo prestigiar la industria turística», ha precisado. De Aguilar ha avanzado los datos de un primer diagnóstico sobre las carencias de empleo y la composición del mercado laboral y ha anunciado un plan de formación a largo plazo. «El diagnóstico refleja el enorme peso del turismo, que emplea 408.000 trabajadores en Andalucía, un 12,5% del total, con un crecimiento mayor que la media nacional, que fue del 11%. El informe reconoce dificultades para incorporar nuevos empleos, apuntando a los horarios o la estacionalidad como hándicap. Es a esto a lo que queremos responder, anticipándonos y adaptándonos», ha explicado, para insistir en que estas jornadas de empleo van a recorrer las ocho provincias, con una inversión de 80.000 euros, para que ofertantes y demandantes de empleo conecten en un mismo lugar e, incluso, se propicie la contratación 'in situ'. De Aguilar ha recalcado que el elemento inspirador fue la feria celebrada el pasado año en la capital de la Costa del Sol organizada por las patronales de restauración, hoteles y playas. «Málaga concentra el 30% del empleo turístico de toda la región. Se trata de captar talento», ha precisado.

Los aspirantes deben acudir «con ganas y actitud», ha señalado el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería (Mahos), Javier Frutos, que ha recomendado que lleven su curriculum y que aprovechen el centenar de empresas que van a participar con una búsqueda activa en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, donde los profesionales de recursos humanos podrán conectar y entrevistarse con los candidatos. «El año pasado se desbordaron las previsiones y recibimos a más de 2.000 aspirantes que contactaron con el medio centenar de empresas participantes. En esta ocasión ya hemos duplicado las empresas y esperamos una mayor afluencia de público», ha matizado.

Empleos más demandados

En cuanto a los empleos más demandados, ha destacado que se necesitan tanto técnicos de cocina como camareros, pero también profesionales para cubrir puestos directivos. Por su parte, el presidente de la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos), José Luque, ha explicado que mayoritariamente se buscan trabajadores para escalas más básicas como ayudantes de camareros, de cocina o de pisos. «Tenemos muchos recursos, pero su formación no es la adecuada. Necesitamos buscar sistemas para formarlos incluso dentro de la empresas», ha afirmado Luque, para explicar que 80 de las empresas que participan en esta feria pertenecen a Aehcos.

El presidente del Consejo de Turismo de la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA), José Carlos Escribano, ha destacado la importancia de la colaboración pública y privada que permite llevar a cabo la organización de este tipo de eventos. «Hace un año con la colaboración entre asociaciones de hostelería, hoteleros y de playas se creó una feria de empleo que fue una herramienta de éxito y que ahora se exportará a distintas provincias andaluzas y a la que se incorporarán los camping, los campos de golf y las agencias de viajes. Es un paso más a la hora de ocuparnos de la parte del empleo», ha señalado.

En este sentido, Manuel Villafaina, presidente de la Asociación de Empresarios de Playas de la Costa del Sol y de Andalucía, ha insistido en la necesidad de trabajadores y en las dificultades para contratarlos. «Ofrecemos nuestras asociaciones y nuestros locales para formar a los empleados. Buscamos gente con ilusión, que le guste lo que hace, que pueden prosperar. Es un trabajo muy digno y que ofrece grandes oportunidades», ha declarado.

Estos responsables de las distintas patronales han explicado que en el sector de la restauración se pasa de 87.000 trabajadores a unos 102.000 en verano, mientras que los hoteles incrementan un 10% las plantillas, que suman 27.000 trabajadores, y en los chiringuitos se crean 5.000 empleos en temporada alta.