Noticias de Gastronomía

Ángel León: «Vivimos en un país surrealista, todo el mundo sabe de gastronomía pero pocos cocinan»

El chef del mar trae a Marbella el menú de su restaurante Alevante, pero avisa de que sólo ha sido algo temporal: «Málaga me da mucho respeto». Aprovechando su visita nos habla de espetos, de identidad, de proyectos, de egos, de su libro y de la nueva etapa de Aponiente