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Benazir Bhutto
Del químico pasteurizado a la política atentada
Albas y ocasos

Del químico pasteurizado a la política atentada

Tal día como hoy nacía Louis Pasteur y moría Benazir Bhutto

maría teresa lezcano

Domingo, 27 de diciembre 2020, 00:21

Tal día como hoy nacía Louis Pasteur, que se convertiría en un héroe nacional cuando consiguió que a los franceses no se les agriara el vino, y moría Benazir Bhutto, la primera mujer que ocupó un cargo de primer ministro en un país musulmán.

Louis Pasteur 27-12-1822 / 28-12-1895

Dole, ... Francia, veintisiete de diciembre de 1822. Nace Louis Pasteur, que tres décadas más tarde y literalmente enfrascado en ácido tartárico, refutó la teoría de que el proceso de fermentación se generaba por generación espontánea, demostrando que la descomposición orgánica se debía a la intervención de bichos vivos, valgan todas las redundancias. Llegado a este punto, Monsieur Pasteur se convirtió en un héroe nacional ya que a los franceses no sólo se les agriaba la leche, que era una desgracia pero soportable, sino fundamentalmente el vino, acritud que era sin duda una catástrofe nacional ya que no se concibe un Bordeaux acidificado o un Beaujolais con regusto a vinagre, mon Dieu mon Dieu.

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