¿Cuáles son los supermercados que más han subido los precios?

Para ello, ha recogido durante varios meses los importes de 156 productos en las tiendas online de Alcampo, Caprabo, Carrefour, Condis, Dia, El Corte Inglés, Eroski, Hipercor y Mercadona. Los datos se recabaron de forma trimestral desde el 20 de diciembre de 2020 hasta el 8 de marzo de 2022, justo antes del paro de transportes que provocó un repunte temporal. En el estudio se tomaron precios desde 10 ciudades distintas.

Aunque las subidas son bastante paralelas, según la OCU el mayor aumento se ha registrado en Mercadona (11,9%) que, junto a Eroski y Alcampo, acumulan crecimientos superiores al 10%. El repunte de Mercadona posiblemente está relacionado con el gran peso de la marca blanca en su surtido de productos. Las demás cadenas se mueven entre el 8,5 % de Dia y el 9,9 % de Hipercor.

Las subidas fueron más moderadas hasta diciembre de 2021 y se han acelerado en el primer trimestre de este año, por los efectos de la guerra en Ucrania, el encarecimiento de los carburantes y el paro en transportes.

En los últimos 12 meses, desde marzo de 2021 a marzo de 2022, son Carrefour con un 12,1% y Mercadona con un 11,4% las cadenas que más han subido. Por su parte, en El Corte Inglés e Hipercor el aumento ha sido menor: el 7,7%, de acuerdo con el informe de la OCU. Con todo, tanto Mercadona como Carrefour siguen manteniéndose entre las cadenas nacionales más baratas, junto con Alcampo.

Las subidas afectan al 84% de los productos rastreados y se nota sentir en los precios de los alimentos. Entre los más afectados destacan los aceites (34%), los pescados (16%), los alimentos envasados (11%) y los lácteos (11%). Según destaca la OCU, si se mantienen supondrán un incremento de más de 500 euros al año en la cesta de la compra para una familia media.

Este preocupante incremento de precios responde a diferentes factores, que han actuado en cascada, según desgrana la OCU:

-La escalada de precios de la energía: al pararse la economía durante los confinamientos por la pandemia, se redujo la producción de gas y otros combustibles fósiles para ajustarse a la baja demanda. El brusco rebote de la actividad provocó un desajuste e hizo que subieran los precios de esos carburantes. El gas, que se usa para producir energía eléctrica, subió desde algo más de 20 euros hasta 130 euros el MWh en pocos meses y tiró hacia arriba del precio de la electricidad, debido al sistema de fijación de precios que OCU ha denunciado repetidamente. Para evitar este efecto, habría que rediseñar el mercado energético español y el sistema de precios, como hemos pedido en nuestra campaña sobre la energía.

-Encarecimiento de las materias primas: en los últimos meses estos factores han provocado también un aumento de los precios de las materias primas, como los fertilizantes que se usan en la agricultura, o los del trigo y el aceite, necesarios para producir otros alimentos.

-Aumento de costes: los altos precios de la energía han incrementado los costes de las explotaciones agrícolas, ganaderas y pesqueras, además de los que afrontan los distribuidores (tiendas, supermercados) y fabricantes. Y llegaron a provocar un paro de transportes. Todos estos incrementos han ido repercutiendo en los precios.

-Guerra en Ucrania: las tensiones geopolíticas han hecho aumentar los precios de los cereales y otros productos que Ucrania suministra y pueden provocar cambios en el mercado de la energía a nivel europeo.