Solidarios desde la cocina

Palocortado organizó una comida solidaria para reparar los destrozos de un tifón en Filipinas y Vino Mío una caminata para limpiar y reforestar el Monte Victoria

Claudia San Martín

MÁLAGA

Martes, 1 de febrero 2022, 00:15

Cuando las acciones se emprenden desde el corazón tienen posibilidades de llegar muy lejos. Concretamente hasta la isla de Siargao, en Filipinas, donde reside el propietario del restaurante Alma Siargao, un valenciano intrépido llamado Guillermo Latorre. Desde que el pasado mes de diciembre de 2021 ... este territorio sufriera uno de los tifones más devastadores de su historia, Latorre no ha cesado de prestar ayuda a los lugareños, sus vecinos y ahora también su familia. Otorgando al comienzo de esta tragedia unos 400 platos de comida al día para las familias, este restaurador valenciano ayuda cada jornada a más de 4.000 personas de la isla.

Su conexión con Málaga y el evento que se celebró el domingo en el restaurante Palocortado radica en su unión y amistad con el malagueño Félix Martín Rojas. Por este motivo, y viendo lo necesaria que era cualquier ayuda para esta población, el equipo de Palocortado se puso manos a la obra para ofrecer un menú solidario con el que han recaudado 6.000 euros íntegros para la causa gracias a unos 200 comensales. Además, en este día festivo todos los trabajadores de la plantilla acudieron a su puesto de forma altruista; también asistieron los padres del valenciano en Filipinas para no perderse esta acción solidaria. Además, Guillermo Latorre no dejará aquí su labor en Siargao, por lo que seguirá recaudando fondos para reparar las barcas de los pescadores de la zona, la actividad principal de sustento de los lugareños.

Imagen principal - En la primera, algunos de comensales asistentes al evento solidario en Palocortado. En la siguiente, Beatriz Vaca, Luis Ballesteros, Inmaculada Carrillo, Rafael Díaz y Vanesa Calavia. En la última, María José Rico, Rosa Villena, Luis Ballesteros, Félix Martín y Ana Hidalgo. — En la primera, algunos de comensales asistentes al evento solidario en Palocortado. En la siguiente, Beatriz Vaca, Luis Ballesteros, Inmaculada Carrillo, Rafael Díaz y Vanesa Calavia. En la última, María José Rico, Rosa Villena, Luis Ballesteros, Félix Martín y Ana Hidalgo. sur

Imagen secundaria 1 - En la primera, algunos de comensales asistentes al evento solidario en Palocortado. En la siguiente, Beatriz Vaca, Luis Ballesteros, Inmaculada Carrillo, Rafael Díaz y Vanesa Calavia. En la última, María José Rico, Rosa Villena, Luis Ballesteros, Félix Martín y Ana Hidalgo. — En la primera, algunos de comensales asistentes al evento solidario en Palocortado. En la siguiente, Beatriz Vaca, Luis Ballesteros, Inmaculada Carrillo, Rafael Díaz y Vanesa Calavia. En la última, María José Rico, Rosa Villena, Luis Ballesteros, Félix Martín y Ana Hidalgo. sur

Imagen secundaria 2 - En la primera, algunos de comensales asistentes al evento solidario en Palocortado. En la siguiente, Beatriz Vaca, Luis Ballesteros, Inmaculada Carrillo, Rafael Díaz y Vanesa Calavia. En la última, María José Rico, Rosa Villena, Luis Ballesteros, Félix Martín y Ana Hidalgo.

Salvando el Monte Victoria

Por otro lado y también desde la restauración mezclada con la solidaridad, el restaurante Vino Mío organizó en su proyecto con fines sociales 'Heal the world' una caminata por el Monte Victoria acompañando a los voluntarios de GEA Málaga. Esta entidad lleva desde 2006 realizando trabajos de reforestación y limpieza en este espacio, que contiene un bosque de pinar sobre antiguas tierras de cultivo de almendro, olivo y algarrobo.

Unas 30 personas voluntarias salieron durante el fin de semana a desempeñar esas labores de limpieza muy cerca de la ciudad con el fin de apoyar la labor continua de GEA. Además, esta asociación es la elegida de los dos primeros meses del año por Vino Mío para otorgar parte de sus beneficios del restaurante a la causa. Por ello, el próximo 3 de febrero organizarán una cena por su acción solidaria.