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Los peligros que esconde el material escolar: alertan de alérgenos alimentarios ocultos en pinturas, ceras o tizas

Los peligros que esconde el material escolar: alertan de alérgenos alimentarios ocultos en pinturas, ceras o tizas

La Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (SEICAP) advierte de que muchos productos usados en las aulas contienen en su fabricación gluten, frutos secos, soja o proteína de la leche

Martes, 13 de septiembre 2022, 12:44

Gluten, frutos secos, soja o proteína de la leche. Al leerlo, automáticamente buscamos la amenaza en alimentos. Los padres de niños alérgicos extreman las medidas en la bolsa del desayuno del colegio. Sin embargo, existe otro foco -más silencioso, invisible y capaz de pasar inadvertido- ... que también constituye un serio peligro para este colectivo. Hablamos del material escolar, present en todas las aulas y al alcance de los menores. La propia Sociedad Española de Inmunología Clínica, Alergología y Asma Pediátrica (SEICAP) ha lanzado la voz de alarma. Lo ha hecho coincidiendo con el inicio del curso escolar. Junto a otras organizaciones especializadas -entre ellas la Asociación Andaluza de Alergia a Alimentos (AVANZAX)-, denuncia que muchos proveedores, al serles requerida información sobre la posible presencia de alérgenos en sus productos para uso escolar, no proporcionan ninguna respuesta.

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