Alerta por salmonella en un carpaccio procedente de España

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha recibido una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Cataluña por la presencia de Salmonella en carpaccio procedente de España y comercializado en nuestro país.

Los datos del producto implicado son:

Nombre del producto: Carpaccio con queso Parmigiano Reggiano y salsa.

-Nombre de marca: Roler Gran Selección.

-Aspecto del producto: Envasado.

-Número de lote: 224124.

-Fecha de caducidad: 03/06/2024.

-Peso de unidad: 110 gramos.

-Temperatura: Refrigerado.

Según la información disponible, el carpaccio afectado se ha comercializado en Cataluña, pero no se descarta que pueda haber redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio el producto afectado por esta alerta se abstengan de consumirlo. En el caso de haberlo ingerido y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y / o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.

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