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Alerta sanitaria por la presencia de listeria en un lote de salmón ahumado

Alerta sanitaria por la presencia de listeria en un lote de salmón ahumado

La empresa productora detectó la incidencia en un control y avisó a las autoridades sanitarias

Isabel Méndez

Málaga

Viernes, 11 de agosto 2023, 17:40

Las autoridades sanitarias de la Comunidad de Madrid han alertado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) de la presencia de Listeria monocytogene, en salmón ahumado. En concreto se trata de un producto de la marca Joalpesca con fecha de caducidad 14/ ... 08/2023, y ha sido la propia empresa en un autocontrol la que ha detectado la incidencia y ha dado parte a las autoridades sanitarias, según informa Aesan.

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