Los mejores huevos por calidad y precio de los supermercados: el veredicto de la OCU

¿Cuáles son los mejores huevos que podemos encontrar a día de hoy en los supermercados españoles? Dispuesta a despejar el interrogante, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado 30 marcas de huevos frescos de gallinas criadas en el suelo, camperas y ecológicas. ¿Su primera conclusión?: «Comprobamos hay grandes diferencias de precio entre unos tipos y otros, pero no de calidad ni de sabor», adelantan.

A la hora de llevar a casa este alimento perecedero, la OCU recuerda que conviene elegir en tienda aquellos que tengan más margen de caducidad, guardarlos en la nevera e intentar consumirlos antes de su fecha. Al respecto, la asociación señala que una de cada cuatro marcas suspende en frescura. Esto es, entre 7 y 10 días antes de su fecha de consumo preferente este aspecto se resiente en ocho de las marcas estudiadas, «aunque ello no compromete su seguridad alimentaria, reduce su calidad final y su peso, que merma con el paso del tiempo por la pérdida de gases y agua a través de su cáscara permeable», subrayan. y agregan: «Lo más probable es que las condiciones de transporte y almacenamiento no hayan sido las idóneas».

En sus conclusiones, la Organización de Consumidores asegura que los huevos de gallinas criadas en suelo son los más homogéneos y los más económicos (su precio medio sale por 0,20 euros/unidad). Entre los de gallinas camperas, la mayoría de los envases incluyen diferentes calibres y su coste medio es de 0,27 euros/unidad, «aunque con gran oscilación entre los más baratos (0,19 euros), que son de marca blanca, y los más caros (0,34 euros)», advierten. Tampoco hay homogeneidad entre los estuches de huevos de producción ecológica. El precio medio está en 0,42 euros/unidad, con una horquilla que va de 0,38 a 0,57 euros, según la comparativa de la OCU.

¿Cuáles son los mejores huevos del mercado? Este es el veredicto de la OCU:

- Huevos de suelo: Alipende de Ahorramás (0,18 €/unidad) y Lidl (0,18€/unidad).

- Huevos camperos: Pazo de Vilane (0,26 €/unidad) y Huevos Guillén de Mercadona (0,22 €/unidad).

- Huevos ecológicos: Rujamar (0,41 €/unidad) y Carrefour Bio (0,39 €/unidad).

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