No todas las mieles son iguales. Su origen, adición de azúcares o su composición pueden hacer variar su sabor y, por supuesto, su calidad. Por este motivo, en la OCU han realizado un análisis sobre las mejores mieles de milflores (la más vendida) en ... los distintos supermercados de nuestro país.
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Es obligatorio que en la etiqueta se especifique el país o países de origen, lo que permite que se puede elegir entre optar por un producto español o de otros lugares europeos, sudamericanos o chinos. Según el informe realizado, las de origen nacional son más caras que el resto, alrededor de un 50% respecto a otras.
Entre los factores analizados para llevar a cabo la comparativa figura que sea un producto 100% natural, sin adulteraciones por azúcares añadidos. La falta de frescura es otro de los parámetros observados, ya que repercute directamente en la calidad y provoca que este alimento pierda aroma y sabor, así como sus propiedades antibacterianas. El etiquetado también juega un papel importante, ya que por ejemplo, según advierten desde esta organización, no siempre se avisa de que la miel no es adecuada para niños menores de un año por el riesgo de que contenga esporas de Clostridium botulinum, ni se dan indicaciones sobre cómo conservarla o cómo proceder a su licuación en caso de que cristalice, por ejemplo.
En general, de acuerdo con el estudio de la OCU, la calidad es bastante aceptable, y a unos precios asequibles. Después de analizar 18 productos a la venta en distintos establecimientos (Lidl, Carrefour o Alcampo, por citar solo unos ejemplos) la Miel Milflores de El Corte Inglés es considerada una auténtica Compra Maestra por su relación calidad-precio. Esta es la comparativa completa
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