Muchos expertos aseguran que la música es el maridaje perfecto de la gastronomía. Pero el artista visual Murnau Den Linden (Eduardo Lindes Burnao) ha ido más allá de la banda sonora que ambienta la sala de un restaurante con tres estrellas Michelinha y ha ... asociado una canción a los 50 mejores chefs del mundo. ¿Qué tema sería Ángel León? ¿Y Dani García? ¿Y Dabiz Diverxo? ¿O los Roca?
Publicidad
En el libro '50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie' (Planeta Gastro 2019), Murnau den Linden ha creado una radiografía en clave de mapamundi culinario cuyas zonas remotas y culturas variopintas resultan estar estrechamente conectadas entre sí a través de los restaurantes de los mejores chefs del momento. Sin olvidar elegir la canción que sería cada uno de los nombres que más relucen en la Guía Michelin o en los prestigiosos reconocimientos como The Best.
¿Qué cocinero se asocia a 'Mamma mia', de ABBA ? ¿Y a 'Poker face', de Lady Gaga? ¿O 'Denmark', de Chemical Brothers? Pop, rock, indie; grandes éxitos de siempre, temas actuales... La lista que Murnau den Linden ha denominado como las «50 canciones que debes conocer para ser un buen foodie» cuenta con temas para todos los gustos... como las espectaculares creaciones gastronómicas que salen de las cocinas de los mejores chefs del mundo.
Así suenan las «50 canciones que debes conocer para ser un buen foodie», según Murnau den Linden:
1. Albert Adriá
2. Alejandra Rivas
3. Alex Atala
4. Ana Ros
5. Andoni Luis Aduriz
6. Ángel León
7. Anne-Sophie Pic
8. Begoña Rodrigo
9. Bittor Arginzoniz
10. Bo Songvisava
11. Carme Ruscalleda
12. Clare Smyth
13. Dani García
14. Daniel Humm
15. Daniela Soto-Innes
16. Dabiz Diverxo (David Muñoz)
17. Diego Guerrero
18. Dominique Crenn
19. Elena Arzak
20. Eneko Atxa
21. Enrique Olvera
22. Ferran Adrià
23. Fina Puigdevall
24. Gaggan Anand
25. Grant Achatz
26. Helena Rizzo
27. Hèléne Darroze
28. Janice Wong
29. Joan Roca
30. Jordi Cruz
31. Jordi Roca
32. José Andrés
33. José Avillez
34. Juan Mari Arzak
35. Kamilla Seidler
36. Leonor Espinosa
37. Macarena de Castro
38. Magnus Nilsson
39. Martha Ortiz
40. Martín Berasategui
41. Massimo Bottura
42. May Chow
43. Nadia Santini
44. Paco Morales
45. Paco Roncero
46. Pía León
47. Quique Dacosta
48. René Redzepi
49. Virgilio Martínez
50. Vladimir Mukhin
50+1. Anthony Bourdain
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Suscríbete durante los 3 primeros meses por 1 €
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
Te puede interesar
-
-
-
Fallece un hombre tras caer al río con su tractor en un pueblo de Segovia
El Norte de Castilla
-
-
Lo más leído
- 1 La escalera que ha estado escondida más de 400 años en la Catedral
- 2 Palizas, mordazas y golpes a los hijos: cae un «mini-ejército» que asaltaba chalés de lujo con extrema violencia
- 3 Anabel Pantoja y su pareja, investigados por presuntas lesiones a su bebé
- 4 Conmoción en Boston: medios internacionales se vuelcan en el crimen del padre Gross en Málaga
- 5 La jueza entierra las denuncias contra David Sánchez por un delito contra la Hacienda Pública
Publicidad