La advertencia de la OCU sobre un truco viral de limpieza «muy peligroso»

«La realidad es que interponer un papel entre la sartén y la placa puede llegar a ser peligroso, puesto que el papel puede arder», alerta la organización de consumidores. Y explican los motivos: «Una placa de inducción emite ondas electromagnéticas que calientan los recipientes que tengan un fondo magnetizable. Por lo tanto, el cristal de la placa no estará caliente, pero sí el recipiente que se encuentra sobre ella, que va subiendo de temperatura debido a tales ondas. Este calor se transmite a los alimentos, lo que consigue que se cocinen, pero también a cualquier superficie que se encuentre en contacto con el cacharro, tanto a la propia placa como al papel que se encuentra sobre ella», reiteran.

Y continúan detallando sus argumentos: «El papel puede arder a poco más de 200 ºC sin que le aplique una llama (por autoinflamación) y no es difícil que se llegue a alcanzar esa temperatura si, por ejemplo, calientas aceite en una sartén más de la cuenta o si te seca demasiado un guiso. Y cuando esa temperatura se alcance, se podría producir un incendio. Por eso, los propios fabricantes de placas de inducción desaconsejan este método», subraya la OCU.

En su lugar, para mantener limpia la placa de inducción los consejos de la organización pasan por esperar a que se enfríe un poco en primer lugar para luego pasarle una bayeta húmeda. «Si está muy sucio, hay productos específicos para las vitrocerámicas que no producen arañazos. En el caso de que se quiera proteger contra rayaduras y salpicaduras, sí se podría poner un papel para hornear, resistente a las altas temperaturas. Pero no te descuides porque también se puede llegar a prender», concluyen.