El tubérculo de la ribera del Genil

Así, el próximo 3 de diciembre miles de personas acudirán a esta cita gastronómica, donde se puede degustar esta zanahoria en su estado natural, ya que los últimos días del otoño es la época idónea para su cosecha. Será, por tanto, una buena ocasión para no sólo de gustar sino también comprar directamente esta singular zanahoria morada en los distintos puestos habilitados dentro de una gran carpa. Pero, además, también se podrán adquirir otros productos que se realizan a partir de este tubérculo, como snacks, vinagre, mermelada o incluso ginebra.

A ellos hay que unir otros productos de la comarca de la Sierra Norte de Málaga, como el relleno de carnaval, un sabroso embutido a base de carne de pollo, jamón, huevo y pan rallado, entre otros ingredientes. Como en otras ediciones, en la Fiesta de la Zanahoria ‘Morá’ también habrá degustaciones ese día para quienes se acerquen al pueblo. Concretamente, en torno a las dos de la tarde, estarán listas las ya tradicionales migas con zanahoria morá que se elaborarán en un gran perol al aire libre.

Tras este almuerzo gratuito, se repartirán también otros productos muy vinculados con este pueblo malagueño que limita con la Subbética Cordobesa, como resol (licor de café) y dulces de elaboración casera.

Mucho antes, este mismo fin de semana, en otro pueblo malagueño, Álora, se celebra un certamen en el que los protagonistas serán las gallinas, los conejos y las palomas. Concretamente, se trata del duodécimo Campeonato de España de Avicultura, Colombicultura y Cunicultura, que se desarrollará en el pabellón cubierto Antonio Henares entre hoy y el domingo.

A lo largo de estos tres días, este municipio del Valle del Guadalhorce acogerá este prestigioso evento nacional, al que se espera que acuden cientos de aficionados y profesionales del sector