Citas con sabor a queso de Málaga antes de Navidad

Cuenta atrás para la Nochebuena. Quedan menos de dos semanas para que comiencen las fiestas y, como en años anteriores, el calendario brinda este fin de semana una doble cita con el queso de la provincia en dos mercados donde se pueden encontrar productos lácteos de gran calidad.

Así, la asociación Quesos de Málaga organiza dos mercados, uno este próximo sábado de 10 a 19.00 horas entre las calles Lagasca, Marqués del Duero y Córdoba de San Pedro Alcántara y otro en el Mercado Agroalimentario del Valle del Guadalhorce, en Coín, el domingo de 9 a 14.30 horas.

En los dos casos, se podrán adquirir quesos de calidad y de muchos tipos, pero sobre todo de oveja, cabra o mezcla. Muchos de ellos han sido premiados en las últimas semanas tanto en certámenes nacionales como internacionales.

Desde los tradicionales frescos hasta los curados o reservas, hay una gran gama, pero a ellos hay que unir una gran variedad en cuanto a creatividad y originalidad. Así, los integrantes de la asociación de Quesos de Málaga se han atrevido a hacer desde originales productos lácteos como el que se rellena con pistacho y miel (de Santa María del Cerro) hasta tipos 'brie' o 'provolettas' que se hacen desde hace tiempo en varias queserías de la provincia.

Serán dos buenas ocasiones para llenar la despensa con productos lácteos de calidad para las fiestas navideñas.

Coín, que ya celebró un mercado de quesos artesanales malagueños el pasado mes de noviembre, y San Pedro Alcántara, que lo hará este sábado, van a compartir un fin de semana muy quesero, en el que estarán representadas empresas como Agammasur (Montes de Málaga), Cabraline (Antequera), Campos La Malagueña (Almogía) El Arquillo (Campillos), El Pastor del Valle (Alhaurín El Grande), El Pastor del Torcal (Antequera) y Santa María del Cerro (Villanueva de la Concepción). A ellos hay que unir La Hortelana, de Coín, que no falta a su cita dominical con el Mercado Agroalimentario del Valle del Guadalhorce.

En total serán ocho queserías que son conocidas por la elaboración de productos de gran calidad a partir de la leche de cabra malagueña, aunque también habrá algunas a partir de leche de oveja (o de mezcla). Entre los quesos que se podrán adquirir en esa mañana, habrá muchos premiados en el presente otoño en certámenes nacionales e internacionales.

En el caso de San Pedro Alcántara está previsto que se haga en el marco de un mercadillo navideño. Esto supone que, además de quesos y otros productos para la mesa de Navidad, los que se acerquen por allí encontrarán también un buen ambiente con música y una animación muy especial.

En Coín, también tendrán cabida otros productores habituales en la cita que cada domingo, como los que llevan verduras y frutas de temporada desde distintas huertas del municipio, así como panes, dulces o embutidos, entre otros. Será una buena ocasión para llenar la despensa con productos de calidad y de cercanía.

Esta doble cita con quesos de la provincia también resulta idónea para conocer mejor ambas poblaciones. En el caso de San Pedro de Alcántara, se celebrará en el centro de este núcleo marbellí, entre la parroquia del mismo nombre y el famoso bulevar que hay sobre la antigua N-340.

Aunque su centro es muy acogedor y está lleno de distintas opciones para almorzar o tapear antes o después del mercado, también resulta aconsejable visitar algunos de los lugares de interés que hay cerca de la playa, como las termas romanas de Las Bóvedas o la basílica paleocristiana de Vega del Mar, que están relativamente cerca entre sí(conviene ver los horarios de visita con antelación).

Por su parte, Coín también cuenta con un centro histórico con muchos lugares de interés, pero, al mismo tiempo, con muchas opciones para disfrutar del senderismo, gracias a su amplia red de rutas que proponen bonitas excursiones por su sierra.

Torre de los Trinitarios. En Coín se conserva una solitaria torre campanario de forma triangular, que llama la atención por no tener un templo que le acompañe. Fue levantada junto a un convento de trinitarios en el siglo XVIII, pero en 1835 el conjunto fue abandonado en la conocida como desamortización de Mendizábal. Dónde: En la calle Cruz.

Iglesia de San Pedro. A un paso de la calle Lagasca, donde este sábado se celebra el Mercado de Quesos de Málaga, se puede visitar el principal edificio religioso del núcleo marbellí de San Pedro Alcántara. Éste tiene su origen en el siglo XIX, si bien fue restaurado tras los daños sufridos en la Guerra Civil. Hoy preside una de las plazas principales de esta población. Dónde: Calle Iglesia.

Iglesia de San Juan Bautista. Aunque hay varios edificios religiosos, éste es el principal templo de Coín. Está situado en el centro, en la conocida como plaza del 'Pescao'. Su construcción data de principios del siglo XVI. Dónde: Acceso por calle Compás y por Teniente Coronel de la Rubia.

Las Bóvedas. En San Pedro Alcántara, se pueden ver los restos de unas antiguas termas del siglo II. Tienen un acceso relativamente fácil, ya que se encuentra junto a la urbanización Guadalmina, cerca de la playa. Dónde: En urbanización Guadalmina, junto a la torre de las Bóvedas.

Platero. A un kilómetro del Mercado Agroalimentario del Guadalhorce, donde este domingo se celebra el Mercado de Quesos de Málaga, se encuentra este establecimiento, donde es posible encontrar una gran variedad de recetas tradicionales, como el plato de los Montes, las albóndigas en salsa de almendras, el rabo de toro, el lomo en manteca o el magro con tomate. Además, este restaurante cuenta con una gran selección de carnes de vacuno maduradas, paletillas de cordero o distintos cortes de porcino, como el solomillo o la presa. Además, es un buen lugar para desayunar. Entre sus opciones para la primera comida del día están los huevos fritos con cebolleta. Dónde: Carretera de Coín a Málaga (A-7059), km. 3,5. 29100, Coín. Teléfono: 687 222 290. www.restauranteplatero.com

La Tizona Gourmet. Los amantes del buen vino pueden disfrutar de un tapeo con excelente maridaje en este establecimiento de San Pedro Alcántara, situado a tan sólo unos metros de la calle donde este sábado se celebra el Mercado del Queso de este núcleo marbellí. Allí encontrarán una amplia bodega, donde están representadas las principales denominaciones de origen del vino del país. Dónde: Avenida del Marqués del Duero, 68, 29670 San Pedro Alcántara (Marbella). Teléfono: 951 175 588. www.latizona.com.

Letmálaga AlbaicínCéntrico. Este acogedor establecimiento turístico es una buena opción para quienes quieren hacer una escapada a Coín, ya que se encuentra muy bien ubicado dentro del centro histórico de este municipio malagueño y no muy lejos del Mercado Agroalimentario del Valle del Guadalhorce. Dónde: Calle Canónigo Ordóñez, 17, 29100 Coín. Teléfono: 663 325 793. www.letmalaga.com

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