Una cita en Álora para los enamorados del buen queso

De hecho, es una cita para los enamorados del queso, ya que en los distintos expositores que se van a habilitar durante estos dos días, se podrán encontrar importantes queserías tanto de Málaga como de otras provincias andaluzas. Además de los clásicos curados, semicurados o frescos, se podrán encontrar elaboraciones más creativas o sofisticadas, como quesos de montaña, brie, parmesanos, rulos o provolones, entre otros. Pero, además de comprar directamente de quienes elaboran estos productos lácteos, este mercado ofrece la oportunidad de conocer mejor el sector de las queserías tradicionales andaluzas. Así, se ha preparado un programa que incluye talleres para aprender a hacer quesos, pero también para distinguir sus características organolépticas a través de catas guiadas.

La cita está pensada para toda la familia. De hecho, hay algunas actividades pensadas para los más pequeños. Estos podrán darle el biberón a los chivos lechales que estarán durante los dos días de este encuentro.

Además, como en ediciones anteriores, en este mercado, organizado por la asociación Quesandaluz, estará de nuevo Paquita, la Cabra, una divertida mascota que amenizará las dos jornadas. Este encuentro se desarrollará ambos días a partir de las 11 horas, aunque el sábado está previsto que finalice sobre las 19 horas y el domingo, en torno a las 15 horas.

Para incentivar la compra directa de quesos en esta feria temática, la organización también prevé el sorteo de distintos lotes y productos entre los clientes. Para ello será fundamental conservar el ticket de compra. Este evento, al que en anteriores ediciones, han acudido cientos de personas atraídas por la calidad de los quesos andaluces, se desarrollará en el emblemático mirador de La Cáncula, en la entrada norte del principal casco urbano de Álora. Junto a este mercado, no se celebrará, eso sí, un evento que era habitual hasta el año 2020, el que giraba en torno a la gallina sureña. Este mercado brinda una buena ocasión para visitar los principales enclaves y edificios de interés de Álora. Entre ellos, sobresale la fortaleza árabe, que corona el conocido como cerro de las Dos Torres.

Allí, además de un baluarte que es todo un mirador, se puede encontrar una de las joyas del patrimonio andalusí en la provincia de Málaga, ya que en su interior se puede contemplar un excepcional arco de herradura. En el interior del castillo, además de la Torre de la Vela y de otras construcciones medievales, sobresale la Capillla del Nazareno, que fue el primer templo cristiano de Álora. No en vano, fue la primitiva iglesia de la Encarnación, hasta que ésta se construyó dos siglos más tarde en su actual ubicación, es decir, en la plaza Baja de la 'Despedía'.

Precisamente, este templo, que sorprende por sus dimensiones, es otro de los enclaves ineludibles para quienes visiten Álora en cualquier ocasión. Además, también es recomendable conocer otros edificios religiosos del casco urbano o su entorno, como son el santuario del Convento de las Flores, la iglesia de la Veracruz, la capilla de Santa Brígida o la ermita del Calvario. A ello hay que unir construcciones como la Cruz del Humilladero, el monumento al Cante por Malagueña o el Museo Municipal Rafael Lería.