Cartajima, color en el techo de la Serranía

Dentro de su casco urbano, desde hace tan sólo unas semanas, aparece la primera sorpresa: coloridos murales que salpican las típicas fachadas blancas de sus casas. Con esta reciente iniciativa, se quiere añadir otro aliciente más para pasear por sus recoletas calles. Así, junto a rincones llenos de coloridas macetas, aparecen paredes pintadas con grandes dibujos relacionados con tradiciones, paisajes y otros elementos propios de Cartajima: Desde un castaño que a sus pies tiene 'yemas de huevo' –setas 'amanitas cesárea– hasta un burro atado a una puerta.

En una breve, pero intensa ruta peatonal, el visitante podrá ver todos estos murales, que ingeniosamente, forman parte ya de su patrimonio. Pero, estas fachadas llenas de color y luz –y desde hace muy poco sin cables aéreos en sus calles– no puede eclipsar el resto del legado de esta villa de la Serranía de Ronda. Por un lado, sorprenden las numerosas fachadas dieciochescas que se pueden encontrar en algunas de sus casas, que insinúan, sin duda, el esplendor del pueblo en aquella época. No en vano, la localidad, al que el rey Fernando VII le otorgó el título de villa en 1814, fue conocida hasta el siglo XIX por la explotación de varias minas de hierro.

No puede pasar desapercibida la iglesia de Nuestra Señora del Rosario, que originalmente se levantó en el siglo XVI, si bien su aspecto actual delata varias reformas importantes desde entonces, como la que se hizo el siglo pasado.

En el entorno del casco urbano, además de las vistas panorámicas que se tienen del Alto Genal, sobresale muy especialmente el conjunto geológico de Los Riscos, un 'karst' que Cartajima comparte con el pueblo vecino de Júzcar. La erosión ha hecho allí el mismo efecto que en el Torcal de Antequera, con piedras que hoy se asemejan a objetos o a animales, como 'El Águila', emblema de este conjunto rocoso, que hoy está declarado como Rincón Singular de Málaga.

Cartajima es un pueblo también idóneo para practicar el senderismo. Desde su propio casco urbano se pueden realizar distintas rutas. Algunas cortas y sencillas, como la que llega hasta la Fuente del Pilar, con apenas un kilómetro de longitud, y otras de más larga duración y complejas, como la que lleva hasta los pueblos vecinos de Júzcar o Pujerra, idóneas para disfrutar del Bosque de Cobre cuando avance un poco más el otoño.

También hay opciones para los habituados a las cotas más elevadas, como los caminos que llevan hasta la cima de Jarastepar o al Cancho de Almola. Para conocer por dentro el cercano paraje calizo de Los Riscos, actualmente sólo hay una ruta homologada, la de Las Eras, que hay que iniciar desde el término municipal de los Riscos.En lo que se refiere a gastronomía, Cartajima es un pueblo vinculado históricamente a la producción de mosto. Éste, que es un vino del año, suele estar listo para consumirse a lo largo del mes de noviembre.

Tampoco suelen faltar en la segunda mitad del otoño las castañas, que es otra de las tradiciones arraigadas en esta villa serrana, que ha sabido conservar buena parte de su legado culinario: desde el gazpacho caliente a sus dulces caseros.