Un ministro inoportuno

El ministro de Consumo, Alberto Garzón, no parece tener el don de la oportunidad y se ha enredado en una nueva polémica al recomendar a ... los ciudadanos que reduzcan el «consumo excesivo» de carne para cuidar de su salud individual y de la del planeta. Es razonable el fondo de la cuestión, pero no la forma ni el momento de decirlo. Hace mucho tiempo que los médicos alertan de que en España se come más carne de la cuenta y también es conocido que la ganadería industrial contribuye a las emisiones de gases de efecto invernadero. Sin embargo, las palabras de Garzón en un tono inadecuado, han encendido no solo al sector cárnico, sino también a la oposición y hasta al presidente del Gobierno.