HostelTech reunirá en Marbella a un centenar de firmas de hostelería

Montes ha explicado que después de dos años de una pandemia en la que este sector «ha sufrido muchísimo», tanto el establecimiento cara al publico como la empresa proveedora, han visto la necesidad de «hacer para Marbella una feria de muestras importante y profesional» y ha precisado que esta primera edición ofrecerá una pincelada de lo que quieren llegar a ser, al tiempo que en ella »se podrán descubrir los principales avances tecnológicos aplicados a este segmento (plataformas de pedidos, comandas, etc.)».

HostelTech, en cuyo origen hay nueve empresas locales aunque están abiertos a nuevas incorporaciones, contará con representación de lo más puntero en productos gastronómicos, equipamientos o innovación de la Costa del Sol. Asimismo, ha avanzado que la programación, que se puede consultar en la página web de la feria (www.hosteltech.es), «será muy interesante y completa». Esta impulsora de HostelTech se ha mostrado convencida de que el evento, que tendrá carácter anual y que ampliará su duración en futuras ediciones, pretender ser «un punto de encuentro para profesionales de la restauración».

Por su parte, García ha destacado que la que a su juicio es «la feria más importante que se ha tenido en los últimos tiempos en la ciudad y que aspira a convertirse en un referente nacional e internacional», está concebida como «un espacio de networking en el que cualquier emprendedor que quiera abrir su negocio de restauración podrá encontrar todo lo necesario para ello». Así mismo, ha puesto el acento en que «hasta ahora los profesionales nos veíamos obligados a desplazarnos a Madrid o Barcelona, que son las ciudades que suelen concentrar este tipo de encuentros», pero HostelTech pretende llenar este vacío.

Finalmente, la asesora de Comercio del Ayuntamiento de Marbella, Carmina Serrano, se ha mostrado satisfecha con una iniciativa que cree «va a tener mucha proyección porque es un magnífico punto de encuentro entre clientes y proveedores, principalmente de Marbella, pero también del resto de la provincia».