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joaquina dueñas
Viernes, 16 de abril 2021, 01:02
Cada año por estas fechas Horizonte Proyecto Hombre presenta su cena benéfica cuya recaudación supone en torno al 25% de su presupuesto anual. Un acto social que este año tampoco podrá celebrarse al uso y que se reinventa de la mano del reconocido cocinero marbellí ... Dani García para superar la situación «sensible», en palabras del director y vicepresidente de la organización, Jaime Álvarez. No en vano, según reconoce el tesorero de la asociación, Luis Domingo López, «el presupuesto que veníamos manejando es de unos 400.000 euros y en 2020 ha sido de 250.000», lo que supone una reducción del casi el 40%. «La cena es un elemento básico para la permanencia de Horizonte», asegura. La cita, el próximo 7 de mayo y los donantes podrán degustar uno de los 300 menús exclusivos que Dani García ha diseñado para la ocasión.
El menú tiene un precio mínimo de 90 euros por lo que a partir de esa cifra pueden realizarse la donación que se quiera. En este sentido, el tesorero quiso puntualizar, que «como Dani García lo da todo gratis, el dinero que se paga por la cena es una donación y tiene una deducción fiscal del 80%», lo que a efectos prácticos es que de cada cena de 90 euros, Hacienda devuelve 72. Una excelente oportunidad de disfrutar los platos del cocinero de estrella Michelin por 18 euros. A saber, gazpacho con langostinos de Sanlúcar, tartar de tomates secos y frescos, yogur de foie con Oporto y parmesano, ravioli de rabo de toro con puré y un postre aún por determinar. El menú está disponible en toda la península a través del último proyecto del cocinero malagueño, La gran familia mediterránea.
Imprescindible para hacerse con uno acceder al formulario alojado en la página web de Horizonte: www.horizonteproyectohombremarbella.org o contactar telefónicamente en el número 952.920.004 antes del próximo 29 de abril a las 23:59 horas. Isabel García, la presidenta de la asociación, profundamente comprometida con la causa, hasta el punto de responder con fondos personales ante la situación económica, subrayó la importancia de colaborar: «Si todos los años tenemos necesidades, este, todavía más» con el objetivo de seguir dando sus servicios a pesar de las adversidades. Así lo corrobora el director: «Cuando nos confinaron el año pasado solo teníamos una cosa clara, que íbamos a seguir dando ayuda», recuerda. Y así lo están haciendo, a pesar de que nueve de sus diez empleados se encuentran en ERTE parcial y de que en los primeros meses de este año se ha detectado un 25% de incremento en las demandas respecto al mismo periodo del año pasado. En los últimos cinco años, las actividades de prevención de Horizonte han tenido un impacto de más de 10.400 personas mientras que otras 400 han participado en las terapéuticas, lo que significa construir 400 nuevas vidas que afectan a 800 familias.
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