Una de las gargantas más espectaculares de la provincia de Málaga aguarda en el término municipal de Casares. La sierra de la Utrera, situada al sudoeste de este pueblo, pero muy cerca del casco urbano de Manilva, es un conjunto kárstico, que recuerda al Torcal ... de Antequera.
Hoy, el conocido como 'canuto' de la Utrera es el complejo kárstico más meridional de Europa. Para llegar hasta allí hay que tomar la A-377 que une los términos de Manilva y Gaucín. A la altura del kilómetro 8, nos desviamos por un carril que sale a la derecha. A escasos metros de la salida, podemos dejar el coche junto a un cartel explicativo de la zona. Este paraje se denomina «Los Llanos». Estamos a los pies de la Sierra de Utrera.
La ruta transcurre encajonada entre grandes paredes calizas no tiene una gran dificultad por lo que es apta para todos los públicos. A un escaso kilómetro del comienzo, vamos a tener que cruzar una verja para el paso de ganado, que dejaremos perfectamente cerrada una vez cruzada.
La ida es prácticamente de bajada y zonas llanas. Nos encontraremos al principio, con algunas casas de labranza y zonas de huerta. Una vez metidos en el canuto, la vegetación predominante es de pino carrasco, adelfas, algarrobos, sabinas y algún palmito en las laderas del camino. La duración de la ruta es de unas tres, entre ida y vuelta. Se puede ver como en épocas de lluvia los arroyos han dejado su rastro por el valle.
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