Vuelve la gran feria Sabor a Málaga: 108 productores y una treintena de actividades

La gran feria Sabor a Málaga se pone en marcha este martes en la capital. Hasta el próximo domingo, 108 productores de toda la provincia ofrecerán sus mejores manjares en el paseo del Parque dentro de un evento que se ha convertido en indispensable en este final de año. El evento contará además con seis negocios de restauración y alrededor de 30 actividades paralelas.

La feria abrirá de 11 a 21 horas y contará con diferentes jornadas temáticas pensadas para los jóvenes o los mayores de la provincia. Entre las diferentes novedades que se pondrán en marcha este año destacan un evento gastronómico realizado en conjunto con un productor quesero de las islas Canarias, primer paso para establecer sinergias y abrirse a nuevos mercados.

La actividad ha sido presentada este lunes por el presidente de la Diputación Provincial, Francis Salado, quien ha asegurado que la feria supone «un impulso a la economía de estos pequeños productores». En este sentido ha adelantado que el objetivo es superar los 600.000 euros de facturación que se registró el año pasado. «Es nuestra forma de impulsar el desarrollo económico de los municipios del interior», ha añadido.

Entre las diferentes actividades programadas destaca el concierto que el cantante malagueño Javier Ojeda ofrecerá el viernes y durante el cual presentará la canción de Sabor a Málaga; o el showcooking programado para ese mismo día a cargo de Diego Gallegos y José Luis Espino, dos chefs con estrella Michelín.

Por días, el miércoles será el de las personas mayores. Más de 400 vecinos de municipios menores de 20.000 habitantes disfrutarán de una programación especial. Así, cuatro mujeres de distintos municipios ofrecerán una charla sobre cocina tradicional, platos típicos de sus municipios y trucos culinarios personales en el Eduardo Ocón, donde se celebrarán también una chocolatada y un sorteo de Navidad con regalos como un jamón y un lote de productos de Sabor a Málaga.

El sábado día 9 será el día de la juventud, jornada que nace con el objetivo de que la población más joven se familiarice con la gran cantidad de productos de la despensa malagueña. Durante esta jornada habrá diferentes actividades relacionadas con el espeto, un concierto a cargo de María Oliva y el chef Jordi Bataller podrá a prueba a los jóvenes en la cocina.

La última jornada de la feria estará dedicada a los niños. El domingo 10 está prevista la actuación de Peneque el Valiente y diferentes talleres para cautivar a los más pequeños de la casa. Aprenderán a elaborar molletes y arepas y disfrutarán de un taller con recetas saludables.

• Temas
• Málaga
• José Francisco Salado Escaño
• Sabor a Málaga