La cata: Los vinos recomendados de la última semana de septiembre

Este quizá es el único vino monovarietal de Doradilla que podemos encontrar en el mercado, lo que, sin lugar a dudas, le convierte en un blanco casi exclusivo para coleccionistas, ya que la bodega malagueña solamente ha elaborado de esta añada 600 botellas. La vendimia de esta uva se hizo a mano y a finales de agosto pasado, momento en el que mejor se encontraba para que afloraran todas las cualidades. Esta añada presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz sobresalen las notas a hinojo y cítricos.

Bodega: Capuchina Vieja. 
D. O.: Sierras de Málaga 
Añada: 2022 
Temperatura de servicio: 6-8ºC  
Precio aprox.:17 €
Calificación:  7,5/10

Esta bodega navarra ha dado en la diana elaborando una serie de monovarietales de viñedos de baja producción en diferentes denominaciones de origen. En concreto este sauvignon-blanc sobre lías es navarro y nos demuestra que cuando se elaboran con muchos cuidados y mimos se obtienen vinos espectaculares. Bonito y atractivo color blanco con tonos dorados. Muy fresco en boca y nariz, donde los aromas propios de esta variedad perduran largo tiempo.

Bodega: Marcos Real 
D. O.: Navarra 
Añada: 2022 
Temperatura de servicio: 8-10ºC 
Precio aprox.:10 €
Calificación:  8 / 10

Los rosados de lágrima no suelen prodigarse mucho en esta denominación de origen, razón de más para que lo probemos antes de que salga al mercado el rosé del 2023. Personalmente es uno de los rosados españoles que más me están gustando de cuantos he probado este año. Es perfecto para maridar con platos de pasta y arroces de todo tipo. Atractivo color rosa muy pálido y limpio. Aromas intensos a frutos rojos, en especial fresas. En boca es muy fresco a la vez que amplio y persistente.

Bodega: Nabal 
D. O.: Ribera del Duero 
Añada: 2022 
Temperatura de servicio: 6-8ºC 
Precio aprox.: 12 €
Calificación:  8 / 10

Es uno de los últimos vinos de esta bodega familiar que han salido al mercado, pues desde sus inicios han sido los vinos tintos los que han marcado la línea y filosofía de la bodega. La aparición de un blanco y de este rosado marcan una evolución hacia vinos más actuales y que son demandados por un consumidor más joven.Este rosado de la añada del 2022 se caracteriza por ser un vino que aguanta muy bien el paso del tiempo, incluso gana en botella. Color oscuro y con muchas notas a frutas rojas en nariz. 

Bodega: López Cristobal 
D. O.: Ribera del Duero 
Añada: 2022 
Temperatura de servicio: 8-10ºC 
Precio aprox.:12 €
Calificación:  7 / 10

Estamos ante un blanco muy fresco, joven y a la vez divertido en boca por sus múltiples sensaciones que proporciona en cada trago. Hay que reconocer que los blancos de la variedad godello se comportan de manera distinta dependiendo de la zona donde se cultiven los viñedos y los godellos de la DO Bierzo son más potentes en boca que los de otras denominaciones. Es un blanco que pese a su juventud nos aguantará platos de pescado salseados o al horno sin ninguna dificultad y además como vino de aperitivo es perfecto. Tiene un atractivo color amarillo.

Bodega: Emilio Moro 
D. O.: Bierzo 
Añada: 2022
Temperatura de servicio: 6-8ºC 
Precio aprox.:13 € 
Calificación:  8 / 10

En esta denominación de origen los tintos roble o crianza se han posicionado en el mercaqdo por encima de los reservas, aunque no hay que dejar de lado estos vinos, pues son los que reunen lo mejor y lo más tradicional de una denominación de origen que en nuestra tierra se ha impuesto a los tradicionales “riojas” por muchos motivos.  De este reserva solamente se han elaborado alrededor de 1.600 botellas. El vino ha estado 24 meses en barricas de roble francés antes de pasar a botella. Su color, rojo cereza oscuro e intenso lo dice todo. En nariz un final a cacao y torrefacto. Goloso y persistente en boca.

Bodega: Vega de Yuso 
D. O.: Ribera del Duero 
Añada: 2018 
Temperatura de servicio: 14-17ºC 
Precio aprox.:30 €
Calificación:  7 / 10

Este coupage de tres variedades, Garnacha, Syrah y Tintilla de Rota, que forman Payoya Negra es uno de los vinos más personales y singulares que podemos encontrar en toda la serranía rondeña. Ana Castro, directora y enóloga de la bodega, escoge las mejores uvas de esta variedades para después elaborar un vino auténtico de las zona y hecho para ser disfrutado sin prisas.Elegante color rojo picota oscuro, muy brillante y limpio. Aromas a frutas maduras, balsámicos y un final mineral. En boca es potente  y fresco.

Bodega: Finca La Melonera. 
D. O.: SWierras de Málaga 
Añada: 2020 
Temperatura de servicio: 14-16ºC 
Precio aprox.: 21 €
Calificación:  8/10

Esta bodega riojana, una de las que tienen el mayor parque de barricas de toda la denominación de origen ha estado trabajando durante diez años en la D.O. Rueda antes de sacar su primer vino, un monovarietal de verdejo muy bien hecho y que a buen seguro va a triunfar entre los amantes de los “ruedas” con personalidad. Ha merecido la pena esta espera hasta llegar a tener en la copa un blanco donde los aromas a hierbas aromáticas se imponen, lo mismo que su untosidad y frescura en boca.

Bodega: Lan 
D. O.: Rueda 
Añada: 2022 
Temperatura de servicio: 8-10ºC 
Precio aprox.:9 € 
Calificación:  7 / 10

Tuve ocasión de asistir en bodega a la presentación de la primera añada de Barón de Chirel 1986, desde entonces quedé cautivado por este vino, clara expresión de lo que es un vino clásico-moderno. Desde entonces Riscal solo elabora este vino cuando la añada es excepcional y además con uvas de viñedos muy viejos, entre 80 y 100 años, de muy baja producción. Esta añada se mantiene fiel y vuelve a ser uno de los grandes riojas que debemos probar. Muy poderoso en boca.

Bodega: Marqués de Riscal
D. O.: Rioja 
Añada: 2018 
Temperatura de servicio: 16-18ºC 
Precio aprox.: 100 €
Calificación:  9,5 / 10

Para los amantes de los “albariños” este es un vino muy especial al estar elaborado como los de antes, es decir, con métodos tradicionales, respetando todos sus tiempos naturales. Una de sus peculiaridades es que realiza una fermentación sobre sus lías y este le reduce en buana parte esa acidez que suelen tener los vinos de esta variedad cuando son muy jóvenes. Me gusta bastante ese color amarillo pálido que tiene y esa nariz donde predominan las notas a flores blancas. En boca es muy sabroso. Marida con arroces de pescado.

Bodega: Adega Pedralonga 
D. O.: Rías Baíxas 
Añada: 2022 
Temperatura de servicio: 6-8ºC 
Precio aprox.: 20 €
Calificación:  7 / 10

No todos los tintos monovarietales de garnacha son iguales, el terruño y la altitud donde se encuentre el viñedo van a marcar y mucho estas garnachas. En la fronetar de tres comunidades, La Rioja, Aragón y Navarra, en la localidad de Corella en el valle del Ebro es donde se cultiva el viñedo de viñas viejas de donde se elabora este vino navarro. Lo que más llama la atención es su personalidad, tan distinta a otros vinos similares de la zona. Presenta un color violáceo muy intenso. En nariz hay aromas a frutos rojos con un final a café torrefacto. Muy sutil en boca. Ideal para asados de carne.

Bodega: Grupo Marqués del Atrio 
D. O.: Navarra 
Añada: 2021 
Temperatura de servicio: 14-16ºC 
Precio aprox.: 9 €
Calificación:  7 / 10

Hace ya más de 30 años que los franceses Michel Rolland y François Lurton vinieron a España a descubrir variedades y terruños autóctonos y únicos. Una de las zonas fue Toro y hoy Lurton ha conseguido que, tanto sus vinos de la DO Rueda, como los de la DO Toro, sean un referente mundial de grandes vinos españoles. El próximo 2 de octubre el propio Lurton ofrecerá una cata de sus grandes vinos en el marco de SURWINES GOURMET. Allí estará este monovarietal de Tinta de Toro tan sorprendente. 

Bodega: Campo Elíseo 
D. O.: Toro 
Añada: 2017 
Temperatura de servicio: 15-17ºC 
Precio aprox.:40 €
Calificación:  9 / 10