Los vinos recomendados en la cuarta semana de agosto

Él y solo él, es decir, Jorge Ordoñez, es el autor de este monovarietal de garnacha tinta cultivada en los Montes de Málaga. Trajo injertos de vides viejas de Calatayud, una de las mejores zonas españolas donde se elaboran grandes garnachas, y procedió a su plantación. El resultado salta a la vista con este tinto de color granate intenso. En nariz es muy expresivo, con notas predominantes a frutos rojos maduros. Muy fresco en boca.

Sin apenas hacer ruido, paso a paso y haciendo muy bien las cosas, en este caso los vinos, la variedad godello se ha puesto de moda y además es sinónimo de vinos blancos de calidad. Emilio Moro lleva años elaborando tres monovarietales de esta uva en su bodega ubicada en la D.O. Bierzo (Castilla-León) con notable éxito. Polvorete es el más joven de los tres. Un vino muy alegre y fresco, con aromas a frutas blancas, pera y albaricoque, propios de la godello. Muy suave en boca y fácil de beber.

Uno de los rosados pálidos que más están sorprendido este verano. Marco Real ha conseguido con su gama Finca La Pared elaborar unos vinos que no guardan parecido con los tradicionales navarros. Aquí, además de una elevada calidad y elegancia en el el diseño del vino, de su etiqueta y botella, encontramos intensidad aromática a flores blancas, cítricos y frutas rojas como la frambuesa. En boca la acidez está equilibrada y es muy fresco. 

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