La cata: los vinos destacados de la última semana de noviembre

Enrique Bellver

Viernes, 29 de noviembre 2024, 22:12

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Si buscamos un vino blanco tranquilo de Málaga y que sea diferente a todo lo que actualmente hay en el mercado, entonces este de Viñedos Verticales, elaborado con un 90% de Moscatel de Alejandría y un 10% de Pedro Ximénbez, es el ideal.  En nariz es muy aromático, predominando las notas a frutas tropicales y cítricos. En boca tiene mucho volumen e intensidad final. Un blanco que va a compañar muy bien platos de pasta.

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Quizá sea uno de los tintos reserva navarros actuales con más personalidad. Es un coupage de las variedades Graciano, Syrah y Cabernet Sauvignon cultivadas en la Ribera Alta de esta denominación y con una altitud que ronde los 480 metros sobre el nivel del mar. Atractivo color rojo picota. En nariz destacan las notas a fruta madura por encima de los toques minerales. En boca es un vino con bastante cuerpo. Va a maridar muy bien con guisos de legumbres.

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Desde hace muchos años los vinos que se elaboran en las montañas de la línea costera al sur de Granada son muy reconocidos por ser los auténticos mountain wine granadinos. Bodegas Calvente elabora en las laderas del Geníl una serie de vinos entre los que se encuentra este tinto, La Guinda, que destaca por ser un vino muy afrutado y fácil de beber. En nariz los aromas a guindas y moras son muy consistentes. En boca es a la vez fresco y sedoso, con una intensidad final muy buena.