España en la mesa
Lo fácil en Granada es encontrar buenos lugares donde se pueda tapear a placer, pero lo que no es tan frecuente es encontrar un establecimiento donde lo dulce impere y además muchas veces previa petición del propio cliente. Hace relativamente poco tiempo tuve la oportunidad, ... por esas cosas del azar, de asistir en la ciudad del Darro a un taller organizado por las manzanas Pink Lady para preparar y elaborar una tarta de manzana diferente. Sin mucha confianza en mis dotes como repostero acudí a Renan Cupcakes a participar en la elaboración de esa tarta.
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Dirección: Montevideo 14.
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Teléfono: 601 609 246.
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Cierre: Lunes y martes.
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Calificación: 7 / 10
Lo que me encontré al cruzar el umbral de este obrador-pastelería me entusiasmó por su originalidad y también por la calidad de sus elaboraciones. Para empezar hay que decir que Renan es el nombre también del propietario y a su vez el maestro repostero. Un joven brasileño que triunfa en Granada, en el barrio de Maracena, haciendo platos dulces, en su mayoría por encargo y que además posibilita al cliente que aprenda a elaborarlos y se los lleve posteriormente a su domicilio o los deguste 'in situ'. Galletas, tartas, macarons... dulces tentaciones para lo que se quiera celebrar y además con esa atractiva posibilidad de aprender a través de los talleres para adultos y niños que Renan organiza.
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