Bar El Puerto (Santander): Una historia con más de 50 años

En apenas un mes he regresado a este establecimiento, uno de los restaurantes más emblemáticos a la hora de comer pescados y mariscos que nos vamos a encontrar en Santander. La primera vez fue después del evento que Sabor a Málaga había organizado en Cantabria, ... donde nuestro boquerón Victoriano quedó hermanado con la Anchoa de Santoña. Un emotivo acto al que acudieron las distintas cofradías gastronómicas de Cantabria y los responsables de nuestra marca de promoción y calidad de los productos malagueños. Ahora, cuando han pasado 20 días, he vuelto a esta casa a meterme entre pecho y espalda unas suculentas y perfectamente bien rebozadas y fritas rabas, junto a otras fruslerías marinas que aparecen en su carta. Y la verdad, es que El Puerto es mucho puerto marinero. Se fundó hace más de 50 años y los nietos del matrimonio que lo abrió en el popular barrio de Puertochico son los que siguen al frente de este emblemático e histórico bar-restaurante.