Marisquería La Mayor: Un establecimiento de barrio donde comer siempre bien

Entre sus platos encontramos tradicionales frituras de pescado, arroces y ensaladas que sirven de acompañamiento.

También son reseñables sus croquetas caseras de carabineros, realmente sabrosas, y las berenjenas con miel, crujientes por fuera y jugosas por dentro.

Los mariscos son otro imprescindible de su propuesta, con gran variedad de conchas, gambas, cigalas ostras o carabineros, según mercado.

Los pescados grandes, como la urta de Conil, el pargo o el rape, se preparan al gusto del comensal tanto a la sal, como a la espalda o a la roteña. Aunque trabajan con una carta fija, cuando el producto merece la pena incorporan algunas sugerencias, como las gambas de garrucha o ciertos pescados algo menos habituales.

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Además, cuidan mucho las guarniciones, entre las cuales son un éxito las verduras salteadas al dente con un toque thai gracias a la salsa sweet chilly y «una combinación de especias propias que no se puede revelar», asegura divertido Aranda sobre esta receta que sirve de cama a las patas de pulpo a la brasa.

Pese a estar especializados en pescados, también ofrecen una pequeña selección de carnes como el entrecot o el flamenquín, siempre casero.

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Todo a un precio asequible y con un trato muy cercano, con ese carácter de barrio y amable que sin duda invita a repetir.

La Mayor destaca por sus productos frescos, 'del mar a la mesa' y un servicio atento cercano