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E. BELLVER
Sábado, 5 de octubre 2024, 02:00
Este sábado se celebra la tradicional Fiesta de la Uva de Da Bruno, que viene marcada por la celebración del 30 aniversario de la puesta ... en marcha de este grupo especializado en cocina italiana en la Costa del Sol. La fiesta dará comienzo a las 13.30 y quienes asistan, además de degustar la cocina y una gran variedad de productos italianos y la cocina de esta casa, también tendrán la oportunidad de beber el vino de este año que Bruno viene elaborando en Finca La Vigña en Mollina desde hace unos pocos años.
La llegada del Grupo Da Bruno a la restauración marbellí supuso una puesta en valor de la cocina italiana, en especial la pasta fresca y las pizzas y actualmente, además de platos como el vitello tonnato, el risotto de boletus, espaguetis carbonara, los raviolis de calabaza o la selección de pizzas napolitanas, la cocina de Da Bruno ha experimentado un cambio en su evolución hacia elaboraciones más complejas como el strudel de setas y crema de patata al romero, la sopa de garbanzos y castañas, el risotto de calabaza con sobrasada italiana y gorgonzola y los tagliatelles al cacao con ragú de ciervo, platos todos ellos que ya se encuentran el carta de los restaurantes Da Bruno y que en estas Jornadas de la Uva van a poder degustarse.
Dirección: Pº. Marítimo s/n. Teléfono: 952 903 318. Cierra: Ningún día. Calificación: 8/10.
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