Caireles, en Arriate: cocina atractiva y sólida en un antiguo cine de los años 40

Un restaurante único con encanto para cinéfilos y amantes de la mesa

Esperanza Peláez

Viernes, 5 de noviembre 2021 | Actualizado 06/11/2021 12:36h.

Si el restaurante Caireles estuviera en Málaga, sería una sensación. Pero como está en Arriate, justifica una escapadita a la Serranía de Ronda (queda a ... 10 kilómetros escasos de la ciudad del Tajo), para una experiencia que disfrutarán especialmente los nostálgicos del cine, los amantes de la música y, por supuesto, los aficionados a la gastronomía. Lo primero que sorprende al traspasar la discreta fachada que da a la calle Ronda es la amplitud y el aire vintage de la arquitectura, matizado, eso sí, por una exquisita decoración y una iluminación muy cuidada. Estamos en el antiguo cine del pueblo, abierto en la década de 1940 y en manos de la familia Rivera desde 1956, cuando adquirió el edificio el padre de Manuel y Roberto Ribera García, los actuales propietarios y gestores. La zona de la entrada, con una gran barra y espacio para tapear o copear (el local funciona en horario continuado de mediodía y noche), corresponde al antiguo bar del cine, y es la antesala del actual comedor, que hasta antes de la pandemia funcionó como sala de conciertos y de fiesta.