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Alameda, San Mamés de Meruelo: cocina alrededor del bonito
España en la mesa

Alameda, San Mamés de Meruelo: cocina alrededor del bonito

Sábado, 11 de noviembre 2023, 00:04

El propietario y chef de este restaurante cántabro, Alberto Criado, es bilbaíno y en el año 2015 ganó, según me han contado, el concurso de cocineros de Cantabria, aunque no fue hasta el 2021 cuando se hizo cargo de este establecimiento ubicado muy cerca de ... Noja y también de la playa, claro está. En mi última visita a estas tierras no he podido dejar de conocerlo, pues a Alberto se le conoce además por ser el 'chef del bonito'.

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