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Terraza acristalada del reformado Don Canapé, en la avenida del Lido de Torremolinos. M. M.
El mítico restaurante Don Canapé renace en Torremolinos

El mítico restaurante Don Canapé renace en Torremolinos

Los responsables de La Manuela (Churriana) se hacen cargo del establecimiento, que renueva espacio y carta, pero mantiene el concepto de los aperitivos de bienvenida

Miércoles, 10 de abril 2024, 00:12

Cuando abrió, apenas había iluminación en la calle. Ni restaurantes, ni viviendas, ni gente de paseo. Pero Salvador Alcántara confiaba en su carta: Don Canapé, ... un restaurante de cocina clásica en el que la bienvenida fuera una buena bandeja de canapés. Le había funcionado en el último establecimiento de Fuengirola en el que trabajó. De hecho, lo reflotó gracias a eso. Así que decidió tomar su propio camino inspirado en ello e instalarse en la avenida del Lido de Torremolinos.

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