Personalmente no soy muy amante de tomar un 'chupito' después de una buena comida, pero reconozco que el pacharán tiene un atractivo innato que seduce a muchos paladares y a día de hoy vuelve a implantarse en las mesas esa copa de pacharán, aunque eso ... sí, los que han vuelto a las mesas son los grandes pacharanes navarros, como Belasco Oro 1580. Esta bebida ya se elaboraba en plena Edad Media y que la propia reina Blanca I de Navarra consumía este licor cuando estaba recluida en el Monasterio Santa María la Real de Nieva (Segovia). Desde aquella época, el pacharán se consumió y elaboró artesanalmente en Navarra, País Vasco, Cantabria y La Rioja, incluso en el sur de Francia.
Publicidad
En la década de los sesenta se empezó a popularizar esta bebida, aunque los pacharanes comerciales nunca destacaron por su calidad. Es ahora cuando el grupo La Navarra ha sacado al mercado quizá el pacharán de más calidad y que ocupa una nueva dimensión entre los pacharanes.
Una de sus cualidades más decisivas es su alta concentración de endrinas, 300 gramos de bayas por litro. Su color rubí brillante y sus aromas de frutas y un final sutilmente anisado, hacen de este pacharán un símbolo de calidad y exclusividad.
Este contenido es exclusivo para suscriptores
Suscríbete durante los 3 primeros meses por 1 €
¿Ya eres suscriptor? Inicia sesión
- Temas
- Navarra
Te puede interesar
Lo más leído
- 1 A prisión por reducir a escombros el interior de la casa del anciano al que cuidaba y robarle 5.000 euros en Fuengirola
- 2 Protección de Datos multa a un hotel por querer fotocopiar el DNI de un cliente: su negativa lo dejó en la calle
- 3 Arranca un ambicioso plan para extender el 'efecto Soho' a El Molinillo y Cruz del Humilladero
- 4 El SEPE le quita el subsidio a un parado por no comunicar sus cuatro viajes a Marruecos y un juez le obliga a devolver 8.500 euros
- 5 La Primitiva deja más de 1.338.000 euros en Málaga
Publicidad