El pub sueco que sustituirá al Café Central ya tiene fecha de apertura

El pub sueco que sustituirá al histórico Café Central en la plaza de la Constitución ya tiene fecha de apertura. El restaurante John Scott's abrirá sus puertas el próximo viernes, 2 de junio.

Propiedad del grupo Kopparberg, los operarios encargados de la obra ultiman todos los detalles para la inauguración en pleno Centro de la ciudad. De momento ya tienen prácticamente habilitado el interior, aunque la fachada principal apenas se ha tocado. El interior está siendo decorado al estilo de los pubs irlandeses, decorado con maderas, alfombras y sofás de estilo británico.

John Scott's cuenta con otro establecimiento hostelero en Marbella, en la zona de Puerto Banús, aunque su intención es convertir este establecimiento en la principal imagen de la cadena. Previo a la apertura, a principios de mayo lanzó una oferta de empleo para incorporar camareros, cocineros y limpiadores.

La intención del grupo sueco era haber abierto la pasada Semana Santa, pero los retrasos habituales en este tipo de obras lo han retrasado más de lo esperado. Finalmente, si no existe ningún contratiempo de última hora, abrirá al público al viernes. Al igual que su hermano marbellí, abrirá de 12 a 00 horas.

Como ya adelantó SUR, la nueva empresa quería abrir en la capital «para enriquecer la experiencia de los habitantes y turistas». Desde la compañía entienden que Málaga es una capital multicultural e internacional, y consideran que la ubicación es perfecta para que John Scott's se convierta en el buque insignia en España, «haciendo la plaza de la Constitución aún más grande de lo que ya es».

Gastronómicamente hablando ofrecerán comida internacional, principalmente albóndigas suecas, hamburguesas o 'fish and chips'. En cuanto a las bebidas dispensarán gran variedad de marcas internacionales, entre ellas una quincena de cervezas y sidras.

John Scott's cuenta actualmente con 14 pubs, casi todo ellos localizados en Suecia (Göteborg, Trollhättan, Partille, Malmö, Estocolmo, Lund y Kopparberg). De hecho, el local que actualmente tienen en Marbella es el único que se encuentra fuera del país nórdico.

La firma sueca ocupará el local del histórico Café Central, que cerró sus puertas el 9 de enero de 2022 tras un siglo vinculado a la historia de la ciudad. El establecimiento hostelero, que enseñó la forma de pedir un café en Málaga, se remonta a principios de los años 20 del siglo pasado.

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