La porra antequerana, la receta más buscada en Google en España

Como cada año, Google España publica los temas que han sido tendencia durante los últimos 12 meses en cuanto a actualidad, personajes, cine o series. No sorprenden los nombres del 'top' de búsqueda: Wordle, Ucrania, Rafa Nadal o viruela del mono marcaron las tendencias generales de búsqueda en Google en España durante 2022.

El toque malagueño salta en la cocina: la «porra antequerana» está entre lo más visto, seguido de cerca por el «tinto de verano» y el cóctel «Sex on the beach». Si usted lo busca, el primer resultado apunta a Wikipedia: «La porra antequerana, también conocida localmente como porra fría o porra crúa, es una sopa fría típica de Antequera, ciudad andaluza, y también de Málaga capital, de la provincia de Málaga».​ A partir de ahí, una colección de blogs con fotos, a cuál más deliciosas. Descubre '13 porras que puedes probar en Málaga'.

La porra es, sin lugar a dudas, la crema fría que triunfa en el verano malagueño y ahora también en toda españa. Aunque muchos buscan su origen en Antequera o en Archidona, el comensal lo que quiere es disfrutar de este plato tradicional de la mejor forma. El abanico es amplio; las hay tradicionales, vanguardistas e incluso las que ahondan en el pasado. Así, desde las más antiguas, como la porra blanca, elaborada con almendra y sin tomate, hasta las más atrevidas, con mango o remolacha, hay para todos los gustos. Desde salmorejos que se elaboran en establecimientos de restauración cordobesa en Málaga hasta la 'catana', una receta similar que recibe un nombre diferente en el pueblo de Alfarnate.

Al utilizar la pregunta ¿Cuándo?, en 2022 los españoles buscaron sobre todo cuándo empieza el mundial, «cuándo quitan las mascarillas» y «cuándo juega Alcaraz», además de cuándo acaba la ola de calor (puesto siete) o cuándo hacer test de antígenos (puesto diez). Entre los personajes más buscados están Tamara Falcó, Will Smith, Isabel II, Chanel o Shakira, y en las tendencias de cine, televisión y series, Secret story, Supervivientes, Uncharted, Los Renglones Torcidos de Dios y Pasión de Gavilanes.

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