

Secciones
Servicios
Destacamos
La D. O. Rueda ha dado un paso adelante mirando el futuro de los vinos y ha autorizado ocho nuevas variedades de uva con la ... que elaborar vinos bajo esta denominación de origen. La realidad se ha impuesto y esta nueva normativa venía haciendo mucha falta en una D.O. donde la uva verdejo era la reina.
Como era y es normal, en esta zona se han venido elaborando buenos, regulares y no tan buenos verdejos, aunque existía un apartado, 'Grandes Vinos de Rueda', donde se encontraban vinos de esta variedad y de sauvignon blanc procedente de viñas muy viejas y resaltaban por su gran calidad. Ahora, el Consejo Regulador acaba de autorizar nuevas variedades de uvas blancas y tintas. En concreto las blancas principales son: verdejo, sauvignon blanc, viura, chardonnay viognier y también se permiten elaborar vinos con un porcentaje de estas otras blancas: godello, garnacha blanca, palomino, moscatel, riesling y gerwürtztraminer. Las nuevas tintas son la cenicienta y bruñal, variedades autóctonas que ahora se van a ir recuperando. Estas uvas reflejan las nuevas tendencias.
¿Ya eres suscriptor/a? Inicia sesión
Publicidad
Publicidad
Te puede interesar
Publicidad
Publicidad
Esta funcionalidad es exclusiva para suscriptores.
Reporta un error en esta noticia
Comentar es una ventaja exclusiva para suscriptores
¿Ya eres suscriptor?
Inicia sesiónNecesitas ser suscriptor para poder votar.