Lounge Bar Plaza: comida para todos a todas horas

Rafael Bernal, uno de los responsables de Lounge Bar Plaza en el Muelle Uno, lo tiene claro: «La calidad y el servicio que ofrecemos, unido a que tenemos la cocina abierta ininterrumpidamente desde las 10.00 a las 00.00 horas, es uno de nuestros secretos. Si a las cinco de la tarde se te antoja un arroz, puedes venir y comértelo», asegura Bernal.

Con una gran terraza exterior, con el mar y los barcos como escenario de fondo, y con un interior de cuidada decoración en negros y blancos, con un piano en el que se interpreta música en directo todos los días desde las 19.00 a las 23.00 horas, Lounge Bar Plaza, propiedad de Marcos DAgostino, lleva en el Muelle Uno desde que este abrió al público con muy buena aceptación, según explica Bernal.

«Trabajamos con productos de primera calidad. La carne es de una finca de Extremadura que trabajamos nosotros en exclusiva y el pescado, fresco de Málaga. Nosotros lo hacemos todo de elaboración propia y procuramos que en la carta haya para todos los públicos; por eso incluimos también pizza o hamburguesas, por si vienen familias con niños, que puedan comer todos libremente», asevera Bernal.

Competencia

Con la filosofía de que el cliente se vaya contento y vuelva a repetir, Bernal asegura que la numerosa competencia del Muelle Uno no les preocupa. «La gente va donde hay gente, así que nos parece genial que seamos muchos», comenta.

Con un balance positivo de estos cincos años, más turistas durante la semana y más clientes locales los fines de semana, Lounge Bar Plaza, con 20 personas en plantilla, también pone una especial atención a los grupos para diversas celebraciones, como las próximas comidas de empresa navideñas.