Ingredientes:
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-Un trozo de miga de pan del día anterior
-Medio vasito de vinagre de Jerez
-Cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen 0,4 grados
-Tres dientes de ajo
Una cucharada de comino
Una cucharada de pimentón dulce
Un vaso de zumo de naranjas cachorreñas
Una piel de naranja
Un litro de agua
Sal y
Pimienta cascada
200 gramos de espárragos trigueros al dente
Preparación
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