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La ensaladilla malagueña es un plato de fácil preparación.
Ensaladilla malagueña

Ensaladilla malagueña

Plato tradicional de la gastronomía de Málaga, basado en el bacalao, la naranja y la patata cocida como ingredientes principales

SUR

Viernes, 27 de marzo 2015, 12:14

Ingredientes:

-400 gramos de patatas cocidas cortadas a dados

-400 gramos de bacalao asado, desalado y desmigado

-dos cebolletas picadas

-dos naranjas cortadas a dados

-100 gramos de aceitunas partidas sin hueso

-50 gramos de aceitunas negras sin hueso

-dos cucharadas de vinagre de Jerez

-medio vaso de aceite de oliva virgen 0,4 grados

Preparación:

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