Mesa... ¿y mantel?

Este tejido, el vestido principal de la mesa, tiene una historia tan rica como los banquetes que ha presenciado. En tiempos del Imperio Romano, galos y romanos utilizaban manteles de lino teñidos con colores vibrantes, al más estilo de un restaurante italiano, en nada parecidos a los blancos inmaculados que hoy consideramos un estándar de sofisticación.

Más tarde, en la Edad Media, los manteles se convirtieron en auténticas obras de arte, decorados con bordados y flecos, reservados a las casas nobles. La servilleta también tiene su historia: en aquella época, cada invitado llevaba consigo su propia pieza, un detalle que refleja los valores de la etiqueta de entonces. Los vikingos, más rústicos y rudos, se conformaban con trozos de tela o sacos, posiblemente de arpillera, para limpiar sus manos tras sus abundantes festines.

Hoy en día, aunque los manteles y servilletas de tela han perdido terreno frente a las alternativas más prácticas y desechables, su presencia sigue marcando la diferencia. Un buen mantel sobre la mesa no solo añade belleza, sino que simboliza cuidado y atención. Es una promesa silenciosa de calidad, de un momento especial que trasciende lo cotidiano. Al final, es el telón que enmarca cualquier encuentro memorable.