SUR
Sábado, 23 de marzo 2024, 01:00
Desde su pequeño cuartel general de Benajarafe, Mayte Sánchez sigue triunfando por el mundo con su marca de chocolate 'bean to bar', Maychoco. Ahora, en los Italy/Mediterranean Chocolate Awards, celebrados en Florencia. De allí se ha traído una medalla de plata y dos de ... bronce con el mango como ingrediente estrella. Concretamente, la firma malagueña ha sido reconocida con una medalla de plata por el mango de la Axarquía deshidratado y bañado con chocolate blanco, lavanda y limón; una medalla de bronce por el mango de la Axarquía bañado con chocolate Negro 70% Piura (Perú); y otro bronce por su tableta de chocolate blanco con mango y flor de sal.
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Fundada en 2019, Maychoco no deja de recibir reconocimientos. En 2020/2021 obtuvo el oro mundial de los International Chocolate Awards, mientras que en 2022 consiguió un premio bronce y otro plata europeo en 2022. Además, en la edición Italia/Mediterráneo de 2022 ganó dos medallas de plata, y en su última edición mundial 2023 se llevó el máximo galardón, el oro, gracias al mango deshidratado con chocolate con leche y ají.
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