Loleta vuelve a las librerías con nuevas recetas

Cómo organizarse o por dónde empezar son algunas de las preguntas a las que contesta la malagueña en este libro –el segundo que publica tras 'Loleta by Loleta'– impulsado en parte por muchos de sus miles de seguidores, pero también por ella misma. Quería saborearlo mejor que el primero –su publicación coincidió con los primeros meses de pandemia– y a la vez seguir compartiendo todo ese recetario que atesora. Y que aún le queda por descubrir. En este 'A la mesa con Loleta' incluye tanto recetas de familia como algunas inspiradas en sus viajes u otras que ha hecho «mil veces y que siempre sorprenden y te hacen quedar bien».

Eso sí, ha tenido en cuenta ante todo que sean accesibles a todos los públicos: «No hay ninguna que exija técnica, que tenga ingredientes difíciles de encontrar o que requiera utensilios extraños». Perfeccionista y muy detallista, Loleta además cuida mucho la fotografía. Tanto que las que acompañan el libro llevan también su firma. «Como consumidora de libros de cocina, me gusta ver el resultado de las recetas. Y en este sentido mis libros han sido mi mejor curso de fotografía, te obligan a dar lo mejor en cada una», reconoce la malagueña, famosa por sus contenidos gastronómicos y de viaje, así como por sus apariciones en Canal Cocina.