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El jardín de Lutz: Técnica y tradición

El jardín de Lutz: Técnica y tradición

La crítica ·

Un restaurante que marca estilos y formas en la gastronomía de la Costa del Sol

Viernes, 20 de septiembre 2019, 00:37

Pocos cocineros hay actualmente en toda Andalucía como Lutz Bösing. Alemán de nacimiento y andaluz por amor y vocación, ya nos demostró en la ... década de los ochenta de lo que era capaz de hacer en una cocina, pues entonces era el segundo en uno de los hoteles y restaurantes más sofisticados y lujosos que por aquel entonces teníamos en nuestra tierra, me refiero a La Bobadilla, en la localidad granadina de Salinas.

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