Un gazpachuelo contra la amnistía en Málaga

Los dirigentes populares fueron recibidos y agasajados por su propietaria Emilia, quien les sirvió el plato estrella del establecimiento. Según explica la propietaria, ambos pidieron morrillo a la plancha y boquerones en vinagre, y Emilia les preparó media ración del popular plato malagueño. «Juanma se volvió loco y Feijóo, que no lo había probado nunca, dijo que le encantó», recuerda. «Ambos lo rebañaron», constata

Posteriormente, en redes sociales, Emilia colgó una foto con los dos políticos con la leyenda «dos personas maravillosas, con un gazpachuelo maravilloso y tan felices».

Rincón Catedral, ubicado en la calle Cañón, en uno de los laterales de la Catedral de Málaga, prepara uno de los gazpachuelos más tradicionales y reconocidos de toda la ciudad. Aunque el establecimiento ofrece una cuidada carta repleta de productos locales, la tradicional sopa malagueña cuenta con una legión de adeptos.

El plato de Rincón Catedral está elaborado con patatas (pocas y cortadas en pequeños trozos), arroz, almejas de la bahía de Málaga, rosada y unas gambas. Aunque su gran secreto es la mahonesa, densa y muy sabrosa para que la sopa no se quede demasiado líquida y la explosión de sabores inunde cada cucharada. Otro de sus grandes secretos es que lo hacen al momento, al gusto de cada comensal.