Las migas de La Posada en Casabermeja

Entre la enorme y variada oferta gastronómica que ofrecen en su carta destacan las migas completas, en otros lugares conocidas como migas a lo bestia, un plato que incluye un taco de lomo, chorizo, pimiento verde frito y huevo y que sería capaz de resucitar a un muerto.

La tradicional receta, elaborada en el restaurante de la misma forma que la hacían las abuelas, sorprende a los visitantes por su llamativo sabor, ya que las elaboran en horno de leña. En este establecimiento preparan las migas muy sueltas, nada apelmazadas, y sin un exceso de especias. Y lo mejor de todo es su precio: 9 euros.

¿Que no os gustan las migas? No hay problema. Para no quedaros con hambre ni volveros con el estómago vacío, podéis optar por la tradicional berza malagueña, plato antológico que sirven con su pringá y todo. Y si después del postre sois de los que rematan la comida con un café, os gustará saber que os van a servir unos rosquitos de huevo caseros cortesía de la casa. ¿Acaso necesitáis alguno motivo para reservar?

Un último consejo: Pedid que os pongan al lado de la chimenea. No os vais a arrepentir.