Dcoop premia a los maestros de almazara que han elaborado los mejores aceites tempranos del grupo

El jurado, compuesto por catadores internos y externos se reunió este martes 3 de noviembre de para proceder al fallo de los ganadores del Premio Maestro de Dcoop en las cuatro modalidades: variedad arbequina, variedad hojiblanca, variedad picual y mejor coupage multivarietal. De los lotes presentados a fecha límite 31 de octubre de 2020 resultaron seleccionados para el

Premio Maestro de Almazara al mejor aceite temprano variedad arbequina la cooperativa Nuestra Señora de los Remedios de Antequera; para el Premio Maestro de Almazara al mejor aceite temprano variedad hojiblanca el galardón ha sido la misma cooperativa antequerana; el Premio Maestro de Almazara al mejor aceite temprano variedad picual ha recaído en la cooperativa Virgen del Campo de Cañete de la Torres (Córdoba), y el Premio Maestro de Almazara al mejor aceite temprano coupage en la cooperativa Los Tajos de Alhama de Granada.

Los cuatro aceites galardonados se envasarán en una edición premium limitada, comercializada a través de las cooperativas de Dcoop.

Estos premios son el broche al programa Proyecto Maestro que nace en respuesta a la inquietud de las cooperativas por gestionar aceites tempranos y de calidad con el objetivo de incentivar la producción de este tipo de aceites, optimizar la venta a granel y tener un referente de aceite verde envasado de Dcoop.

Con esta propuesta, que se suma a otras que ya lleva desarrollando el grupo en materia de formación profesional especializada, certificaciones de calidad internacionales en todas las plantas y procesos, refuerzo del laboratorio de aceites y aceituna, que ya es el más grande del sector, entre otras, se pretende posicionar la marca Dcoop entre los aceites de mayor calidad del mercado.

Dcoop es el mayor productor mundial de aceite de oliva, con una producción media de más de 200.000 toneladas al año, lo que representa casi un ocho por ciento de la producción media mundial y el 15 por ciento del total de la producción en España. La sección de aceite de Dcoop está integrada por un centenar de cooperativas. Junto a su socio, Pompeian, lidera las ventas de aceite de oliva en el mercado estadounidense, con cuatro plantas de envasado, dos de ellas en Estados Unidos.

El aceite que producen los olivareros y olivareras de Dcoop se consume en más de 70 países de todo el mundo, lo que convierte a estas cooperativas en empresas competitivas, industrializadas, innovadoras y comprometidas con el desarrollo sostenible.